米醋|#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜
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看着奥运会，开瓶啤酒整个不长肉肉的小凉菜美起来…… 魔芋豆腐冷冻后口感会更q和有嚼劲，呈海绵质地易吸水所以处理的中一定要挤干净水份
By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 魔芋豆腐 一块
- 黄瓜 1根
- 大蒜 2瓣
- 六月鲜轻盐原汁酱油 3勺
- 米醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
- 红油辣椒 1大勺
- 花椒油 1勺
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1、准备好食材
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2、我是自己做的魔芋豆腐，切成薄片放入冰箱冷冻一晚，是冷冻不是冷藏哦
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3、魔芋解冻后放入锅里，水开后煮2分钟
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4、捞出晾到不烫手后挤干水份，冷冻后的魔芋呈海绵质地
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5、大蒜切末
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6、黄瓜拍碎
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7、碗里加入蒜末，六月鲜轻盐原汁酱油
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8、加入米醋，白糖，蚝油还有2勺纯净水拌匀
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9、把调好的料汁倒入魔芋黄瓜里，加入红油辣椒和花椒油
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10、拌匀即可
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11、雪魔芋拌黄瓜完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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