西葫芦|西葫芦炒鸡胸
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现在的我特别喜欢用鸡胸肉炒菜,因为鸡胸肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量少。这一点对于爱美的小仙女来说真的是太适合了,既可以一边大口吃肉,又可以一边越来越瘦,想想就觉得真的是太美好了。
【 西葫芦|西葫芦炒鸡胸】By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西葫芦(中等) 1根
- 鸡小胸 200克
- 生抽 4勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 2勺
- 淀粉 2勺
- 糖 1勺
- 食用油 15克
- 蒜末 10克
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1、鸡胸肉切条或者是片,西葫芦清洗干净切片。
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2、鸡胸肉中加入配料表中的调味料混合翻拌均匀腌制二十分钟。
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3、锅内加入一半食用油,下入鸡胸肉翻炒到八分熟盛出来备用。
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4、锅内加入另外一半食用油,下入蒜蓉炒香,下入西葫芦翻炒均匀,加入生抽翻炒均匀。下入八成熟的鸡肉翻炒2~3分钟就可以出锅了。
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5、这道越吃越美丽的西葫芦炒鸡胸就完成了。
小贴士食谱中我没有使用食盐因为我加入了生抽,这用生抽炒出来的菜鲜味十足,香醇回甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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