金针菇|金针菇虾饼

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12个月以上因为是玉米面和面粉混合做的，所以你真的吃不出来什么粗糙感。上面撒上的黑芝麻既是点缀，也是增加了风味，越嚼越香。
【金针菇|金针菇虾饼】By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁120克 / 普通面粉40克金针菇60克 / 玉米粒45克 / 鸡蛋1个

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2、虾仁去掉虾线，剁成虾泥。

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3、虾泥中挤入柠檬汁，更好去腥。家里没有现成柠檬的，也可以倒一点白醋，同样有去腥的作用。

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4、金针菇焯水，捞出。

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5、切得尽量碎一些，这个碎的程度，根据孩子的月龄和咀嚼能力来，月龄小的就切得更碎一点。

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6、虾泥中加入金针菇、小葱、甜玉米、面粉和鸡蛋

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7、搅拌均匀。搅拌的时候能够感觉到是有点费力的，比较粘稠的面糊就好了。

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8、不粘锅中刷油，把虾泥舀到锅中。*因为虾泥的状态比较黏，所以我建议姐妹们用平底的不粘锅，更好操作。饼尽量做得小一点，这样不仅孩子好入口，烙起来熟的也更快。

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9、小火煎到底面微黄翻面，待两面熟透，取出装盘。

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10、小火煎到底面微黄翻面，待两面熟透，取出装盘。

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11、这小饼你可以把调味料加在糊糊里，或者是最后搭配个啥酱料的，反正你们自己决定，哪一种都很好吃。
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