香蕉|什么？超满足的元气早餐组合~的做法竟然这么简单？
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有没有人和我一样觉得每天早上吃什么是件世界难题呢？今天和大家分享这个元气早餐组合！制作简单，饱腹感强！
By 七分饱同学
用料
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 80g
- 椰浆 30g
- 低粉 40g
- 全麦面粉 80g
- 泡打粉 4g
- 小苏打 2g
- 椰丝 20g
- 海苔肉松 适量
- 蛋黄酱 适量
- 香肠 半根
- 口蘑 1朵
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
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1、将香蕉压成泥
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2、打入1个鸡蛋
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3、用打蛋器搅拌均匀
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4、倒入60g牛奶，搅拌均匀
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5、倒入筛好的低粉和全麦面粉
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6、依次倒入泡打粉、小苏打和椰丝，搅拌均匀，将搅拌好的面糊装入裱花带中
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7、在纸杯里挤入一半的面糊
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8、放上一片香蕉
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9、再补上剩下一半的面糊，挤至纸杯八分满
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10、放入烤箱165度烤制28分钟
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11、香肠切成小粒
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12、口蘑洗净切片
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13、将2个鸡蛋蛋黄和蛋清分开
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14、蛋黄里加入20g牛奶混合均匀
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15、蛋清在平底锅摊成薄饼状，再撒上香肠粒，全熟后起锅
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16、分两次均匀的将蛋黄倒入锅中，煎到有些大泡泡鼓起来就差不多可以了
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17、锅里倒入适量色拉油，放入口蘑翻炒一下，然后撒一些黑胡椒和盐调味
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18、在第一张蛋黄皮上撒一些海苔肉松，挤上蛋黄酱，再卷起来
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19、蛋白皮上放一些海苔肉松
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20、用蛋白皮包裹住蛋黄皮，叠加卷成卷中卷
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21、第二张蛋黄皮什么都不放，直接卷起来
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22、将卷好的蛋卷切成想要的长度
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23、再撒一些欧芹碎装饰一下，一份元气早餐就完成啦~
香蕉的营养功效香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经； 具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效； 主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。
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