番茄酱|简单的几道美味家常菜,好吃又下饭,上桌家人都抢着吃
说起美食，种类繁多，不同季节有不同的美食。俗话说“人是铁，饭是钢，一天不吃饿的慌。”随着生活水平不断的提高，人们对美食的追求越来越高，不单单是能够吃饱这么简单，更注重色香味，营养又美味的美食。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
今天就为大家送上几道菜肴的做法，希望大家能够喜欢！
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小炒鸡块
【 番茄酱|简单的几道美味家常菜,好吃又下饭,上桌家人都抢着吃】材料：三黄鸡500克、植物油30克、韩国辣椒酱15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克
做法：
1、把三黄鸡切块、凉水下锅、加料酒煮开，捞起~
2、把大蒜打成泥、姜也捣成泥
3、用韩国辣椒酱和番茄酱、大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油调成汁
4、热锅凉油，油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味
5、加酱汁翻炒均匀
6、加少许水翻炒几分钟
7、转中小火烧到鸡块熟透，大火收汁
8、可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块
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麻油香拌鸡胗
做法
1.鸡胗清洗干净，入开水中焯一下，变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质
2.葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净
3.鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟
4.关火，自然排气后，取出晾凉，切成薄片，葱和香菜切碎
5.以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌匀
6.撒上葱花、香菜和熟芝麻即可
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蚕豆木耳炒虾仁
材料：蚕豆100克、黑木耳100克、虾仁100克、盐少许、食用油少许
做法
1、材料备齐。
2、蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。
3、锅中入少量油，下虾仁煸炒。
4、下木耳和焯好的蚕豆。
5、煸炒1分钟左右加少许盐调味即可。
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水果咕咾豆腐
材料：木瓜、火龙果适量、红椒 1 个、老豆腐 1 块、番茄酱 2 大勺、盐 1 小勺、糖 1 大勺、醋 1 小勺、水淀粉 2 大勺
做法
1、火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐，这是偷懒的做法，去除豆腥味又不容易散。
2、平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。
3、直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可
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