蓝莓|再也不去mai果酱了！3款常用果酱1次学会
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这是一期实用贴！ 分享了三种常用果酱的做法： 1-水蜜桃果酱 2-蓝莓果酱 3-蔓越莓果酱 无论是做面包抹酱还是蛋糕的夹心，都hin好吃！～ 一次学会三款，再也不用mai果酱了！～ 附：【蓝莓酱】&【蔓越莓酱】配方： --【蓝莓酱】 蓝莓（我用的冻果，新鲜果子也可） 细砂糖：用量为蓝莓的15%-50%，根据果子甜度灵活调整 柠檬1个 --【蔓越莓酱】 蔓越莓（我用的冻果，新鲜果子也可） 细砂糖：用量为蔓越莓的15%-50%，根据果子甜度灵活调整 柠檬1/2个 【蜜桃酱】配方详见下方【食材清单】
By 走壹的美食日记
用料
- 【蜜桃酱】 ------
- 水蜜桃4个
- 清水（煮蜜桃皮）60ml
- 细砂糖 100g（根据水蜜桃甜度灵活调整）
- 柠檬1个
- 粉红食用色素（可选）一丢丢
- 【蓝莓酱】&【蔓越莓酱】配方详见引言 ------
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1、【蜜桃酱】 1 水蜜桃洗净。 2 去皮/果肉切丁。 3 水蜜桃皮+清水+柠檬汁，小火煮出颜色，捞出蜜桃皮。
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2、4 倒入果肉，+细砂糖，小火熬煮至果肉变软/粘稠。
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3、5 倒入密封罐中，冰箱冷藏保存。 6 最佳赏味期是一周内，含糖量越高越容易保存。 糖量请根据蜜桃甜度灵活调整～
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4、【蓝莓酱&蔓越莓酱】 与蜜桃酱大致相同：
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5、1 果子+细砂糖+柠檬汁，小火熬煮至果肉变软/粘稠。
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6、2 倒入密封罐，冰箱冷藏保存。
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【 蓝莓|再也不去mai果酱了！3款常用果酱1次学会】7、果酱做面包抹酱或着做蛋糕夹心，都非常好吃～
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8、下期见啦～
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