沙小囡|炸花生米——下酒必备标配，不服来辩

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【沙小囡|炸花生米——下酒必备标配，不服来辩】很多人都说喝酒吃肉，但是酒鬼的桌上都是有花生米的，这才是他们的最爱，一口酒一口花生米，就算是一桌只有一碟也是能够让全桌的人喝的神采飞扬，花生米的地位是无法撼动的！
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材。

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2、锅先烧热（烧到刚开始冒烟的状态）。

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3、倒入适量油（能铺平锅底即可不用太多）。

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4、下入花生米。

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5、全程小火，用铲子不断搅拌，使花生米受热均匀。

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6、待花生米大概八九成熟的样子（红皮爆裂开，花生米微黄散发出香味），关火。

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7、控油盛出装盘撒上适量食盐，花生米捞出后会有余温，余温就可以让花生米相互升温至熟。

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8、又香又脆的炸花生米，不管是下酒下饭还是作为零食，都受到很多人的喜欢。
小贴士热锅凉油，全程小火，不断搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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