酱炒芸豆丝
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麻辣鲜香
By 张吻吻
用料
- 芸豆 250G
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 小米辣 2个
- 小葱 1根
- 胡萝卜 半根
- 耗油 1勺
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1、芸豆洗净去筋
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2、切丝，胡萝卜同样切丝
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【酱炒芸豆丝】3、葱蒜，辣椒切段
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4、油热下葱蒜爆出香味
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5、放入芸豆丝胡萝卜丝大火翻炒
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6、加一勺豆瓣酱，一丢耗油继续翻炒
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7、炒软就可以出锅啦
小贴士本身豆瓣酱就是咸口的。出锅前尝尝咸淡，如果感觉不对口味可以再适量加一点点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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