酸甜|糖醋里脊家常做法，香而不腻，酸甜可口( 二 )
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13、锅内倒入两勺醋。
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14、将锅中调料搅拌均匀，小火熬制浓稠即可。
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15、浓稠之后倒入200ml清水熬煮一下。
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16、开大火将锅内调料汁熬煮冒泡即可。
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17、冒泡之后加入水淀粉勾芡。
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18、将炸好的里脊肉倒入锅中翻炒。
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19、开大火将锅内的糖醋汁均匀的裹在里脊肉上。
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20、大火收汁后，将熟白芝麻倒入锅中翻炒。
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21、将炒好的糖醋里脊装盘之后即可食用。
【烹饪窍门】：
1、出锅后可撒点香菜末，色香味俱全。
2、里脊肉一定要复炸，这样口感比较香脆。
3、炒制过程中不需要额外添加水，会影响口感。
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