赖芳杰|“美食共享”拉近邻里关系 成都市民的“乡情美食节”来啦
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封面新闻采访人员 赖芳杰
“还是邻居的饭最香，还是原来的味道！”当芽菜包子、泡椒凤爪、艾蒿馍馍、手抓饼、干锅兔等一道道“家传”美食端上桌时，席上的老人们都舍不得动筷子了。7月19日，成都市机投桥街道半边街社区举办“乡情美食节”，活动邀请了当月过生的几十位60岁以上老人参加品尝。
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半边街社区是一个集中居住和商住融合的社区，大多数居民虽然从农家小院搬进了楼栋，但浓浓的乡情并没有随着一个个防盗门的安装而阻隔。社区老人们最爱回忆原来老院子里一家饭菜飘香，几家翘首等待的情景，更爱笑谈谁家顽童爬墙“偷食”的趣事。
社区美食达人们为圆老人们的一个心愿，决定举办“乡情美食节”，在社区的支持下，他们组成“乡情美食”志愿服务队，前期碰头进行了美食制作分工，并且冒着酷暑采购食材，19日一大早为老人们制作美食。
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做千层饼的志愿者高成琼，几乎搬了半个厨房到社区，她不仅从家带来了饼铛、面盆、猪油，因为揉面没有手劲儿，还特意将老公喊到现场帮忙，她说：“要揉开了的面才会酥脆。”
呈现出精美工艺的雕花皮蛋，也让老人们点赞。志愿者李淑华更是考虑到有的老人不能吃甜食，特意制作了不含糖的红薯油糕，深得老人们的喜爱。
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老人们品尝着美食，不住点头。一份份浸透着浓浓乡情的美食，也是一份份对老人健康长寿的祝福。
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“有交往就有邻里，有参与就有幸福。”半边街社区负责人表示，通过乡情美食节等良好载体，将居民们塑造成为一个情感共同体，才能提升他们对社区的归属感与认同感，让一度缺失和被遗忘的邻里人情味，以一种新的姿态重新融入我们的日常生活。
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