羊肉|餐饮怎么样才能开好连锁店?


羊肉|餐饮怎么样才能开好连锁店?
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羊肉|餐饮怎么样才能开好连锁店?

餐饮到餐饮连锁 , 中间是一个比较艰辛的过程 , 市场的定位、消费群体的定位、产品的定位、产品的特色、可复制性等等 。 需要在前期规划好 。 虽然一口吃不了一个胖子 , 但是选择走连锁 , 所有问题都要考虑在内 。
1、商标的注册
这个是很重要的问题 , 很多的餐饮的餐饮创业者初期不会去考虑这个问题 , 想着会没什么问题 , 还有店面的后期什么样子不可预知 , 这也是很多人就给忽略的问题 。 商标注册的问题不可忽略 , 同时注册餐饮公司 , 这个也是发展必不可少的 。
2、标准化的执行
走连锁模式标准化的管理流程是必不可少的 , 这也是加盟者对公司的一个印象 , 很多的加盟都是在到店之后发现生意火爆 , 味道又好 , 模式也不错 , 这是第一感官 , 纯公司式的加盟除外 , 这里的标准包括管理流程、服务、产品、产品的标准量化、标准的模式等等都需要做好 。
3、可以快速复制的产品
这里重点讲一下 , 很多加盟者都是冲着产品的味道来的 , 开店的初期就要考虑好产品的复制速度 , 这样才能做到最佳 , 难复制的产品在走连锁模式的话会非常吃力 , 尤其加盟后产品的出品不符合要求 , 那是很尴尬的 。 做企业不是一天两天的事 , 长久之计 , 加盟商挣到钱才能保证企业的长久化 , 短时间的聚财只是暂时的 。
4、团队的配备
初期就进行规划 , 企业的架构体系设计 。 在不断地发展中很多的部门就要开始配备 , 也不是有人找上门加盟还有自己优秀的团队 , 那是很尴尬 , 团队的人员招募、培训等等 。 都要提前部署规划 。
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5、营销策划模式
这个也就是首店的营销方案要做到一直持续火爆、排队 , 不管前期或后期 , 名气越大越要做营销活动 。 始终不能感觉生意好了 , 就无所谓了 , 这个是不可取的 。
以上仅代表个人观点 , 欢迎交流学习 , 共同进步 。 本文由老梁说餐饮原创 , 关注我 , 带你一起长知识 。

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