伙食费|好消息！大学食堂不允许学校赚钱，终于可以节约伙食费了
对于大学生而言，除了学费和住宿费，每个月最大的开支，就是伙食费。不要小看大学生在伙食费上的开支，所谓民以食为天，人生在世，每天都要吃饭，因此，对于大学生而言，伙食费就是最大的一笔开支。作为高校食堂，很多人觉得，饭菜肯定会外面便宜。高校食堂的饭菜，虽然比“进馆子”便宜，但也便宜不到哪里去。为什么？
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原因在于，高校食堂都是承包出去运营的。作为高校，通常无力具体承办食堂。毕竟，高校人手紧张，如果所有的高校食堂都自己运营，肯定又要养一大批人。如果是养一批人来办食堂，办不好还会受批评。因此，让商人承包高校食堂这是惯例。而且，高校之所以愿意承包食堂，还有一个原因在于，承包食堂的承包商，会给高校承包费，这是一笔可观的收入。高校可以用这笔收入，给教师发补助，或者投入到教师食堂，让教师们吃得好一点，这都是大家心照不宣的事实。
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然而，高校承包食堂会产生利润，承包商也要赚钱。高校承包食堂的承包费，虽然是由承包商出的，但是，“羊毛出在羊身上”，最终这笔钱，仍然会转移到“干饭人”身上。也就是说，承包费本质上是由大学生买单的。承包费越高，大学生在食堂吃饭的成本也就越高。这也是为什么，很多同学根本感觉不出高校食堂的便宜来。甚至，“又贵又不好吃。”成为众多大学生对高校食堂的普遍抱怨。在一部分高校，大学生们甚至宁愿点外卖，也不愿吃高校食堂。
现在，对于高校通过承包食堂赚钱，有关教育部门也看不下去了。近日，北京市教委就规定：高校不能以任何形式从学生食堂盈利。
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【 伙食费|好消息！大学食堂不允许学校赚钱，终于可以节约伙食费了】这句话是什么意思呢？初次听到这句话，有的大学生以为，这是高校食堂不能盈利。如果高校食堂不盈利，大学生的伙食费成本的当然会大幅下降。可是，理想很丰满，现实很骨感。如果高校食堂一分钱都不赚，又怎么能够持续办下去呢？承包商都不是傻子，他们承包高校食堂，就是要赚钱。如果高校食堂不盈利，菜品会更难吃，这样的食堂根本无法长期存在，谁来办都会办垮。
“高校不能以任何形式从学生食堂盈利。”对象对准的是高校。也就是说，今后，高校可能会不收承包费了。高校食堂的承包商不用给高校交钱，他们的食堂运营成本会因此下降，因此，学生的“吃饭成本”，也会出现一定程度的下降。这句话的意思，应该这样解读。
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当然，高校食堂的承包费，看起来很多。但是，高校学生人数众多。因此，即便是高校不能从学生食堂盈利，学生们对于降低生活成本的感受，可能也不会特别明显。总之，今后高校食堂菜品价格会有一定程度降低，但我们也别期待高校食堂的菜品价格会“大起大落”，这也是不现实的。
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