江苏省|美食家常菜推荐：豆豉蒸排骨，炒香辣平菇，香肠炒彩椒，美味下饭
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哈喽 ， 大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 非常特别适合上班族的首要选择哟 ， 喜欢的朋友快来看看吧 。
【江苏省|美食家常菜推荐：豆豉蒸排骨，炒香辣平菇，香肠炒彩椒，美味下饭】
【豆豉蒸排骨】
-食材以及调味料的准备：仔排 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 豆豉 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 花生油 。
-烹饪制作步骤：
1、仔排剁成二厘米左右长的小段 ， 放入盆中用清水浸泡10分钟 ， 再冲洗两遍去除血水 。
2、清洗好的排骨挤干水份 ， 加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉抓匀 ， 再加入豆豉、姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀 ， 腌制20分钟 。
3、腌制好的排骨平铺在盘子上 ， 将盘子置于烧开水的锅内上盖 ， 大火蒸4分钟再转小火蒸8~10分钟 ， 出锅后上面洒上少许葱花 。
美味又下饭的清蒸排骨就做好啦！真的太下饭了 ， 排骨肉鲜嫩多汁 ， 香辣入味 ， 色香味俱全 ， 营养也不会流失 ， 喜欢的朋友一起来试试看 。
【炒香辣平菇】
-食材以及调味料的准备：平菇 ， 葱、蒜 ， 小米椒 ， 辣椒粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 。
-烹饪制作步骤：
1、平菇撕成小块 ， 小米椒、葱、蒜切好 ， 备用 。
2、热锅入油 ， 放入葱、蒜、辣椒爆香后 ， 加入平菇翻炒至变色变软 。
3、最后加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖 ， 加入适量葱段 ， 翻炒均匀即可 。
最近超火爆的一道菜！香辣过瘾巨下饭 ， 比烧烤还好吃的香辣平菇 ， 实在是太馋人了 ， 简单两步 ， 好吃又健康！
【香肠炒彩椒】
-食材以及调味料的准备：彩椒 ， 香肠 ， 蚝油 ， 盐 ， 淀粉 。
-烹饪制作步骤：
1、彩椒切成小块 ， 香肠切片 ， 姜、蒜切好备用 。
2、起锅热油 ， 加姜丝蒜瓣爆香 ， 倒入切片的香肠煎香后 ， 再加入彩椒、蚝油、盐翻炒片刻 。
2、起锅前下少许淀粉水勾芡 ， 即可完成 。 （重点：全程大火炒 ， 怕烧焦下少许清水即可 。 ）
家常菜 | 彩椒炒香肠 ， 彩椒的肉厚 ， 又甜又爽口 ， 加上香肠的肉香 ， 特别入味好吃 ， 这道家常菜简单快手 ， 只需几分钟就能烧好啦 ， 快点动手做起来 。
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