肉丝|鲜蔬炒肉丝
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嫩滑的肉丝，配上新鲜的蔬菜，营养又下饭！
By 茉莉糖糖
用料
- 猪肉丝 200克
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 料酒 1勺
- 姜粉 半勺
- 干淀粉 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 盐，糖 适量
- 蒜 2瓣
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1、蔬菜切丝备用
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2、肉丝加料酒，姜粉，干淀粉浆一下！
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3、起锅烧油下入蒜片炒香，倒入肉丝炒至变色
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4、加入生抽，蚝油，翻炒均匀
【 肉丝|鲜蔬炒肉丝】
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5、倒入蔬菜丝，加入盐，糖提鲜
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6、翻炒出锅！
小贴士浆肉丝的时候加一点点食用油，防止肉丝炒的时候粘连！盐放的少一点，生抽，蚝油都带咸味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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