蛋液|让你停不下筷子的少油无面粉！低卡豇豆鸡蛋饼蛋饼

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By 吃榴莲的羊????
用料

豇豆一小把
鸡蛋 3个
盐一小勺
油少许

做法步骤

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1、豇豆洗净去头蒂，水开后放入煮5-10分钟，具体时间根据豇豆粗细掌握。

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2、煮好的豇豆用凉水冲洗一下。

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3、切成小段

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4、打入三个鸡蛋

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5、一小勺盐

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6、搅拌均匀让蛋液和豇豆融合。

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7、锅中喷入少量玉米油，倒入蛋液。

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8、铺平后用铲子把表面豇豆压一下，这样能避免翻面时散开。

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9、待蛋饼能晃动表面蛋液微微凝固翻面，两面金黄即可出锅。

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10、软嫩清香超好吃～
小贴士1.我这个量一共烙了三个蛋饼，控制饮食的可以只放一个鸡蛋豇豆减量。 2.怕豆角糊所以喷了两下油，用喷壶比较容易控制。
豇豆的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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