排毒养颜|外酥里嫩的早餐饼，2个土豆3个蛋煎一煎，一上桌就被孩子扫光
现在的早餐饼可谓是五花八门，除了传统的包子、馒头、豆浆以外，现在还有很多新出的花样。比如土豆鸡蛋饼就是新出花样中其中的一种。它的做法相对于来说还是比较简单得，主要原料有土豆，鸡蛋和面粉。土豆和鸡蛋作为大多数家庭都比较爱吃的食物，拿来做饼的做法也是受到了很多人的喜爱。土豆是所有作物中维生素含量最全的，可以给人提供很多的维生素。它丰富的膳食纤维还具有很好的排毒养颜的功能。营养成分极高。鸡蛋的营养就更不用说了，它具有所有人体所需要的营养，而且还有很高的蛋白质。从营养角度学来说鸡蛋的营养成分是特别高的，是最佳的膳食选择。
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土豆鸡蛋饼和传统的普通鸡蛋饼相比较，他会更有质感和嚼劲，土豆和鸡蛋的结合口味也会更加丰富。将土豆切成丝加两个鸡蛋，然后做成早餐饼，这样比包子的做法更简单，而且比油条更有营养，小孩也比较喜欢吃。很多小孩嘴馋的时候，嚷着要妈妈做这个早餐饼外脆里嫩的，基本上就是一上桌就可以扫光。今天小编就给大家介绍一下，这款土豆鸡蛋饼的做法吧。
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【菜名】土豆鸡蛋饼
【制作配料】首先我们找两个土豆，三个鸡蛋面粉，半碗小葱，适量盐，一勺胡椒粉，一小勺熟油，30就可以了。
【制作方法】
下面我们说一下，土豆鸡蛋饼的制作方法吧。
第1步，将土豆洗干净过后再去皮，用刀切成细小的丝就可以了。
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第2步，将切好的土豆丝放入鸡蛋里，加入面粉搅拌均匀，这一步就完成了。
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第3步，将小葱洗干净过后，再切碎段放入碗里，依次加入盐，胡椒粉等，再搅拌均匀就可以了。
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第4步，将土豆丝倒入葱花里边再拌均匀。
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第5步，将平底锅刷一次植物油，开小火。等油有一定温度过后，舀一勺面糊倒锅里，然后不断的翻锅，煎至两面都是金黄色的就可以了。
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第6步，将煎好的土豆鸡蛋饼出锅摆盘，这样早餐就好了，孩子特别喜欢吃，有的家里面一盘根本就不够。
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【 排毒养颜|外酥里嫩的早餐饼，2个土豆3个蛋煎一煎，一上桌就被孩子扫光】【小贴士】
1.在切土豆丝的时候，可以切得越细越好，因为这样土豆丝才容易炸好，而且口感会更好。
2.在煎至土豆饼的时候，一定要注意翻锅，火候不要过大，以免糊掉，这样会影响土豆饼的口感。
好了，以上就是土鸡蛋土豆饼的做法，有什么不懂的可以留言咨询小编。
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