客人|高颜值的几道家常菜，出锅香味四溢，美味十足，招待客人倍有面子
酒酿春笋烧鸡翅
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食材：鲜味酱油1汤匙；鸡翅6个；春笋1个；酒酿3汤匙；剁椒2汤匙；姜少许；盐一点点；鸡精少许；料酒少许
做法
1、将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少许料酒一起翻炒
2、鸡翅炒到微微焦黄，放入2汤匙剁椒一起翻炒至出香味，再加入春笋一起略炒片刻，加入1碗水（刚好没过鸡翅）
3、在加好水的鸡翅中调入一点点盐，1汤匙鲜味酱油，盖上锅盖中火煮6-7分钟，打开锅盖转大火收干汤汁，调入3汤匙酒酿打散炒匀，入少许鸡粉拌匀即可
可乐猪蹄
【 客人|高颜值的几道家常菜，出锅香味四溢，美味十足，招待客人倍有面子】
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食材：猪蹄 500g、可乐 250ml、盐 1小勺、蚝油 1大勺、葱姜蒜 过量、花椒 1小勺、大料（八角） 3枚、香叶 3片、白葡萄酒 2大勺、色拉油 1小勺；
做法：
1.猪蹄切段洗净焯水5分钟，捞出洗去浮沫，重复冲刷清洁，沥水备用。
2.一小勺色拉油加热，放入葱姜蒜炒香，倒入猪蹄。
3.一次参加盐，蚝油，白葡萄酒，花椒大料香叶用茶包袋包入一并放入，再倒入可乐。
4.爱好软糯口感可倒入高压锅，上汽后转中火压25分钟便可。爱好有嚼劲的能够间接继承烧，大火烧滚，转小火，慢炖收汁。
茄汁藕片
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食材：莲藕、葱姜、油、番茄酱、白糖、盐、生抽
做法：
1、新鲜莲藕洗干净去皮切薄片，再用清水冲洗两遍，冲掉藕中多余的淀粉；葱姜切末；
2、热锅凉油， 放入葱姜末爆香；爆香后加入番茄酱翻炒；倒入少许水；再加入白糖熬煮一分钟；放入莲藕片进去翻炒；
3、翻炒几下后加入盐、生抽调味， 最后大火收汁即可盛入盘中即可。
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