羊肉|入伏前后，遇到这肉别手软，三天两头吃一次，精神满满过夏天
文章图片
文章图片
文章图片
导语：入伏前后 ， 遇到这肉别手软 ， 三天两头吃一次 ， 精神满满过夏天
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 夏天到了 ， 怎能少了撸串喝啤酒的快乐 ， 烧烤简直是夏天里的神仙美食 ， 小编生活在烟台 ， 气温达到了30度 ， 坐在家里喝点水都出汗 ， 天气实在太热了 ， 我们家现在早餐一般是鸡蛋牛奶 ， 包子 ， 或者加上小米粥 ， 中午简单的凉拌2个小菜 ， 做菜一般是不动锅的 ， 太热了 。
夏天 ， 有钱没钱都要多吃它 ， 鲜嫩营养 ， 增强体力精神足 ， 别不懂吃 。 只有晚餐的时候吃顿合口味的 ， 因为晚上全家人都在 ， 夏天的夜晚也比较长 ， 要11点后才能睡觉 ， 所以晚上6点吃饭要有荤菜 ， 今天给大家推荐的是我们家夏天最爱吃的孜然羊肉 。 不要以为只有冬天适合吃羊肉 ， 夏季也是最适合吃羊肉的季节 ， 马上进入三伏天了 ， 羊肉可是首选滋补美食 ， 能很好的祛除湿气 ， 排出体内毒素 ， 少吃猪肉多吃点羊肉吧 。
我和很多人一样 ， 爱吃季节性食物 ， 比如冬天的时候我喜欢吃烤红薯 ， 然后去年家里种了半亩地的红薯 ， 到现在还剩一筐 ， 老公说给我烤红薯吃 ， 我就没有食欲了 ， 就好像元宵吃汤圆 ， 端午吃粽子 ， 冬天吃萝卜一样 ， 过了季节就失去了兴趣 。 夏天最该吃的是什么呢？很多朋友想到了烧烤和啤酒 ， 出去吃烧烤确实很嗨皮 ， 但是好贵呀 ， 不如自己在家做来得实惠 。
最近猪肉终于降价了 ， 可是烧烤摊的烤串并没有降价呀 ， 这是为什么呢？知情人留言解说一下哦 。 本身老公就很爱吃羊肉 ， 冬天我经常买羊肉做羊汤给他喝 ， 现在羊肉38元一斤 ， 比冬天便宜了很多 。 我也会买一些放冰箱 ， 羊肉串在烧烤店一串要5元-8元 ， 咱也不知道为啥这么贵 ， 在家里虽然不方便支架子烤着吃 ， 但是也可以炒着吃呀 ， 只要调味品加的到位了 ， 味道一样的鲜嫩解馋 ， 和烧烤摊一样好吃 。
买羊肉时切记要买羊里脊肉（这样的肉非常的鲜嫩 ， 羊腿肉的话就有筋咬不动）羊肉切长条再切成小块儿 ， 锅内加入少量油 ， 下入羊肉煎炒变色 ， 加入味极鲜调色增香 ， 先不要加盐 ， 会影响肉质的鲜嫩 。
小火慢火煸炒 ， 你就想想这是在烤肉串 ， 不要着急 ， 越慢口感越嫩 ， 待到炒到7成熟 ， 撒上适量盐 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 适量撒点油 ， 继续煎炒 ， 直到炒熟出锅 。 这样炒的羊肉 ， 和烧烤一样的好吃 ， 口感鲜嫩 ， 香辣过瘾 ， 炒一盘给老公做下酒菜 ， 直夸我手艺好 ， 关键省钱又卫生 。 我觉得烧烤好吃的关键就是调味品 ， 只要孜然和辣椒粉加足够了 ， 味道就会特别棒 ， 买孜然不要买孜然粉 ， 要买完整的孜然颗粒 ， 味道最正 。
【羊肉|入伏前后，遇到这肉别手软，三天两头吃一次，精神满满过夏天】天热了 ， 就爱吃这菜 ， 比大鱼大肉受欢迎 ， 选择晚餐做也是为了连夜宵一起 ， 我家住海边 ， 也可以做好后自带食物 ， 去海边野炊 ， 冰镇啤酒加上孜然羊肉 ， 携带方便 ， 营养美味 ， 别提多过瘾了 。 孜然羊肉的家常做法就分享到这里了 ， 喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧 ， 如果您也有简单美味的家常菜做法 ， 欢迎评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 宁夏|春季要给家人吃盐池滩羊肉,没膻味更能吃出幸福感！
- 羊肉|广东人不会喝酒？那这10款广东当地酒，是用来炒菜的吗？
- 羊肉|被骂上热搜第一，他也要凉凉了？
- 温脾|#东古家味美食#葱爆羊肉，鲜嫩又不膻，温脾补气又驱寒
- 鲜美|天冷了，炖一锅羊肉汤暖暖身，鲜美滋补，做法还不难
- 羊肉|建议：超市货架中的这2种零食，多囤点！包装虽普通，却极其美味
- 萝卜|羊肉和萝卜搭配，太鲜美了，炖一锅全家都爱吃，适合此季节食用
- 做法|羊肉最好吃的做法，不加一滴油，越焖越香，做法简单，鲜到流口水