一日三餐|炒面
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作为一名热爱生活的可人儿,喜欢把日子过成诗。俗话说,民以食为天,热爱生活首先要热爱吃饭,一日三餐必不可少,早餐尤为重要。每周单一重复的早餐不是我的最佳选项,早起10分钟,变着花样给家人做早餐才是我的写照。今天挑战10分钟快手营养炒面,特别成功,分享给大家。
By 卤蛋厨房
用料
- 半干面条 150克
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 20克
- 火腿肠 一根
- 生抽 5ml
- 食盐 2克
- 五香粉 2克
- 黄瓜 半个
- 胡萝卜 半根
- 大蒜 3瓣
- 食用油 1汤匙
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1、半根胡萝卜擦成细丝。
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2、半根黄瓜擦成细丝。
3、二十克洋葱切细丝。
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4、一根火腿肠切斜片。
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【 一日三餐|炒面】5、两个鸡蛋打散。
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6、三瓣大蒜切碎。
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7、锅中烧开水,加入面条煮2分钟左右,捞出过冷水备用。
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8、锅中加入一汤匙食用油,油热加入鸡蛋液滑熟。
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9、加入蒜末和洋葱炒出香气。
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10、加入面条翻炒均匀。
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11、加入其他配菜。
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12、加入2克食盐,2克五香粉,5克原味鲜酱油翻炒均匀。
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13、美味完成。
小贴士1.鸡蛋滑熟后可以盛出,也可以不用,根据自己的习惯来。2.面条煮到8分熟即可捞出过冷水,不然炒的时候会糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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