香肠|香肠蘑菇手抓饼
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By 吴敏营养师
用料
- 手抓饼 1张
- 香肠 1根
- 口蘑 4个
- 洋葱 1瓣
- 橄榄油 1小勺
- 全蛋液 少许
- 马苏里拉芝士 少许
- 白芝麻 少许
- 海苔粉 少许
- 小番茄 1个
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1、口蘑切片
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2、洋葱切小段
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3、香肠切片
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4、锅烧热后加油，倒入香肠，翻炒到变色
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5、倒入洋葱，翻炒到略微透明
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6、倒入口蘑，翻炒到所有食材全部熟透
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7、手抓饼室温软化，周围按照米字形切开成8瓣
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8、把炒好的香肠蘑菇洋葱倒在饼皮的中间
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9、包起来
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10、周围刷一层蛋液
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11、撒一把马苏里拉芝士，放入提前预热好的烤箱，200℃，烤15分钟左右，直到周围上色
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12、出炉，撒白芝麻、海苔粉，用小番茄装饰，上桌！
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