超级爽口下饭的豆泡酿虾滑，上桌秒光
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油豆泡真是非常百搭的食材，今天让他再次华丽的变身。
By -雨川- 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾滑 一袋
- 豆泡 12个
- 小白菜 一把
- 红泡椒 一个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 姜、蒜 2片
- 葱花 适量
- 淀粉 1勺
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1、虾滑解冻袋子剪一个小口，油豆泡开个小口将虾滑挤入豆泡里，就像用裱花袋一样灌的满满的鼓起来。
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2、小白菜洗净掰成小段备用
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3、葱姜蒜切片，泡椒去籽切菱形片备用
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4、热锅凉油下配料中小火爆香
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5、放入油豆泡稍作翻炒，然后加入1-2汤勺高汤或开水，调味闷煮4-5分钟，让虾滑熟透即可。
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6、放入出锅前放入小白菜。小白菜断生后倒入水淀粉大火收汁，就可以装盘上菜了。
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7、大功告成，虽然是家常菜，但是摆盘很重要！！
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