添加|家常美食，蒸出来的面条菜，美味健康，好吃营养
家乡的味道才是真正的乡愁，小时候喜欢妈妈的味道，长大后一切关于小时候的美食都是童年的回忆，今天和大家分享童年的回忆，整出来的面条菜，味道非常棒，每到食材都有一个最美味的吃法，而每个人的口感不一样，导致对美食的要求不一样。
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关于面条菜，吃法有很多种，而我最怀念的永远都是妈妈做的蒸面条菜，将面粉包裹在一根根面条菜上，放在蒸锅中蒸上20分钟，蒸熟后满屋的清香，咬一口满嘴的童年味道，不仅能满足饱腹感，还能解放味蕾，实现美食自由。
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【菜品】：10分钟快手菜！好吃不胖的蒸面条菜【烹饪食材】：嫩面条350克，大蒜半头，食用油2勺，生抽适量，食用盐4克，清水适量，陈醋1勺，面粉70克。【烹饪步骤】：1、先将所有食材准备好，我这个面条菜是自己在山上采摘回来的，现在的面条菜都很鲜虾，很美味，主要很嫩，老一辈的人都很喜欢吃这个野菜首先将面条菜清洗干净，沥干水分，大蒜剥开，放入碗中备用，所有食材全部准备好，放在容易中，称重。
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2、将面条菜控干水分，拿出，放入提起称好重量的食用油，用筷子翻拌均匀，将面条菜和食用油均衡地混合在一起，方便一会使用。
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3、搅拌好后加入面粉，面粉种可以添加少许食用盐，将面粉和食用盐搅拌容和，面粉最好提前网筛一便，一边加入面粉一边用筷子搅拌，用面粉将面条菜全部包裹上。
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4、搅拌好的面条菜如图所示，根根分明，每一根面条菜都包裹均匀全是干面粉。
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5、搅拌好的面条菜放在蒸屉上面。
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6、准备家中的蒸锅，放入适量的清水，将蒸屉放入蒸锅上面，开启蒸煮模式，上汽蒸大概15分钟左右即可完成。
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7、蒸面条菜的这个时间，可以挑一个蘸料，准备一个小碗，大蒜切成蒜末放入碗中倒入一勺生抽，加入一勺香醋，用筷子搅拌均匀。
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8、蒸熟的面条菜取出，放入少许食用盐，用筷子轻轻地搅拌，防止面粉散落，趁热撒上一层食用盐，可以少放一些，因为刚刚面粉中添加少许食用盐。
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9、在浇入刚刚搅拌好的蒜末，倒入面条菜中，用筷子搅拌均匀即可食用，一道美味营养的面条菜就完成啦，好吃营养，健康不贵。【 添加|家常美食，蒸出来的面条菜，美味健康，好吃营养】
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【烹饪小贴士】：1、添加面粉的时候切记要少量多次添加，否则很容易将面粉搅拌成很大的面疙瘩，影响口感。2、调料没有具体的要求，可以根据自己的口感添加，没到食材都有一个固定的规律，多以任东西添加的过程都要根据自己的口感添加，不要过多，更不要太少。3、其实面条菜中可以适当地添加一些肉末，将肉末炒熟，放入大蒜和生抽搅拌成蘸料，加入到面条菜中，搅拌之后更加美味营养。
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