下厨|万万没想到，让我爱上下厨的竟是培根金针菇卷
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培根加金针菇真的是绝啦，一起来试试看吧～
By 琪啦A梦
用料
- 金针菇 一把
- 培根 8片
- 豆瓣酱 半勺
- 生抽 半勺
- 耗油 1勺
- 白糖 半勺
- 淀粉 半勺
- 清水 3勺
- 老抽 1勺
- 鸡精 半勺
- 清水 半碗
- 蒜末 适量
- 油 适量
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1、准备8根培根（不用洗哦，洗了就没味了）
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2、从中间切开两半
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3、一把金针菇洗干净，撕成小朵，甩干水分，金针菇放在培根里面卷起来
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4、找根牙签穿起来（我怕散，不怕散的话进了不穿）
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5、一个个卷好
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6、调好以上的调料里面的料汁，放点淀粉，搅匀
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7、准备好蒜末
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8、放油，锅热
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9、加入豆瓣酱，加入蒜末，炒香
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10、炒出红油
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11、放入培根卷（切记全程火都是中小火，不要大火，不然容易糊哦）
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12、不停翻面，两面都煎熟就好
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13、最后起锅，摆盘，去掉牙签，就可以开吃咯，超级香哦，不输外面哦
小贴士好吃简单，又有趣，切记要中小火就好，不然容易糊锅哦，一起来试试看吧～
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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