火山岩咖啡第二波

2021-07-01

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你们呼唤很久的燕麦奶特调终于安排上了，乳糖不耐受的宝宝们码住了哦~由下往上分别用意式咖啡、燕麦奶和泰式红茶做了渐变：其中咖啡层我用的是咖啡冰，可以避免以往加冰块导致咖啡越喝越淡的尴尬；随着咖啡冰融化，咖啡液和燕麦奶慢慢融合，口感非常香浓顺滑哦；顶层的泰式红茶我没有额外加糖或炼乳，喜甜的可以灵活加哈~这期也谢谢收看~
By 走壹的美食日记
用料

（做冷饮用量较随意，可根据自个口味灵活调整） -------
①【咖啡冰】 -------
意式咖啡（现成的浓缩咖啡也可）20g
燕麦奶150ml
②【泰式红茶】（喜甜可自个加甜味剂调味~） -------
泰式红茶15g
清水300ml
③【其他】 -------
冰块-加满
燕麦奶-加至8分满
泰式红茶-加满

做法步骤

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1、①【咖啡冰】1萃取意式咖啡（用现成的浓缩咖啡也可）。

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2、2+燕麦奶，搅匀，倒入冰盒冷冻备用。

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3、②【煮泰式红茶】1清水煮开，倒入泰式红茶叶，继续煮4min，盖盖焖4min。

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4、2之后滤出；

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5、拉茶5-6次（没有滤网可以用两个杯子互倒）。
【火山岩咖啡第二波】

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6、③【组装】1杯底放一层咖啡冰，再加满冰块。

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7、2倒入燕麦奶至8分满。

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8、3顶层轻轻倒入泰式红茶，就有好看的渐变色了~
9、请慢用~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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