深夜食堂|鳀鱼毛豆和烟熏羊腰盒子，打卡夏天的深夜食堂
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深夜酒馆：Suzy酒家（龙宝店）
地址：北京市朝阳区麦子店街36号龙宝大厦一层
特色：什么酒都有
打烊时间：凌晨3点
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Suzy酒家是一家小酒馆，如同深夜食堂一般贴心，这里的菜品打破了菜系的束缚，完全围绕“酒”打造，或下酒、解酒，或“酒足”之后让人“饭饱”，深受都市夜归人的喜爱。在菜单上既能够发现日式居酒屋里常见的毛豆、炸鸡，也能看到西餐中的火腿、煎鱼，甚至还有老板的家乡味道——江西风味小炒，再添一杯酒，便能享受迷人的深夜时光。
酒单厚厚的，包括来自不同产地的红白葡萄酒、起泡酒、清酒、黄酒、白酒以及精酿啤酒和鸡尾酒，难得的是，在此还能喝到多款在日式居酒屋也不易寻得的“生酒”，最适合夏天，既有葡萄酒的清爽，又有米酒的醇美。
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鳀鱼毛豆和名古屋鸡翅根是下酒的好伙伴，搭配啤酒、清酒或者威士忌，都非常合适。鳀鱼毛豆人气最高，将毛豆与鳀鱼罐头、蒜和干辣椒一起炒，别有一番滋味。名古屋鸡翅根是这里的秘密武器，看似不起眼，其实是从名古屋鸡翅名店“风来坊”学来的，用了同款秘制酱汁，非常地道。
【 深夜食堂|鳀鱼毛豆和烟熏羊腰盒子，打卡夏天的深夜食堂】烟熏盒子系列是Suzy酒家自创的招牌菜，其中，烟熏迷迭香鲜羊腰盒子，将现宰的新鲜羊腰用炭火慢慢烤制后，放入迷迭香熏炙的木质盒子，一打开盒子，香气扑鼻。配上主厨用多种辣椒配制成的辣椒面，有一种吃进阶版烧烤的快乐。当然，如果不吃羊腰，也可以选择牛肉，同样做法，同样好吃。
有趣的是，这里还能吃到江西菜，据说是老板Suzy小时候“家中味道”的复刻版。其中一道酸萝卜炒猪肚配合着萝卜的酸和猪肚的脆，又下酒又下饭。喝酒的人都知道，最后需要吃点儿主食，江西炒米粉便是首选。
新京报采访人员 曲筱艺
编辑 李铮 校对 赵琳
图片 资料图片
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