微信公众号|开店有锦囊,“餐饮开店掌中宝”今发布

餐饮店内是怎么布置的?餐具消毒有什么要求?粗加工区设在哪儿才符合规范?给餐饮店主准备的“餐饮开店掌中宝”9月30日正式在北京市市场监管局微信公众号上推出。
进入“北京市场监管”微信公众号,点击“微服务”菜单中的“餐饮开店掌中宝”,采访人员注意到,“餐饮开店掌中宝”包含了场景布局设置、人员健康管理、餐具使用管理、意见建议4个模块,嵌入39张布局流程图,配有近百张实景示例参考图和小视频。根据使用者的开店需求量身定制多个选项,只要按照自己的情况一步步选择,就能从数百条路径和数十张布局流程图中,找到适合自己的专属布局流程图,简单有效完成开店准备工作。在使用过程中,如有任何疑问,也可在“意见建议”模块进行留言,便于“餐饮开店掌中宝”的改进和优化升级。
【 微信公众号|开店有锦囊,“餐饮开店掌中宝”今发布】采访人员从北京市市场监管局了解到,“餐饮开店掌中宝”内容涵盖了已发布的《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》三项地方标准,力求“一看就懂、照着会做、标准统一”,从而推动首都餐饮业规范化、标准化建设,实现高质量发展要求。
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