青瓜凉拌的做法步骤(怎么做拌青瓜)

1、青瓜去掉有刺的皮,切段 。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备 。
2、蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段 。准备好备用 。
3、拍青瓜时,为了避免青瓜溅到哪里都是,可以先用保鲜袋把青瓜装好,然后用菜刀隔着保鲜袋来拍 。
4、把拍好的青瓜放到碗里,先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟 。过后倒掉腌青瓜的水 。
5、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉,辣椒,随即放入两勺白糖,适量生抽,香油,以及白醋一起搅拌,静置半个小时,以让青瓜更加入味 。
【青瓜凉拌的做法步骤(怎么做拌青瓜)】
6、要准备开吃时,倒入香菜,反复搅拌,凉拌青瓜便做好了,做饭虽然简单味道却棒棒的喔,有空试试做吧 。

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