蕨菜怎么长时间保存（蕨菜保存方法介绍）
1、阴凉处保存：蕨菜 ， 最常见的保存方法就是放在阴凉处保存 。择去蕨菜中的杂质后 ， 直接将它摊放在阴凉干燥处即可 。但要注意避免潮湿 ， 这样保存的方式 ， 一般可以保存2-3天左右 。
2、清水保存：摘去蕨菜上的杂质 ， 并将其清洗干净 ， 然后将其放入锅中焯熟 ， 再用清水冲凉 。将冲凉的蕨菜取出 ， 放在干净的清水中浸泡 ， 水量淹没过蕨菜即可 。每天换一次水 ， 这样可以保存3-5天左右 。
3、真空保存：将蕨菜清理干净后 ， 装入真空袋中 ， 然后再抽出真空袋中的空气 ， 常温保存一般可以放3个月左右 ， 若是将真空袋放入冰箱中 ， 其保存时间还会更久 。
【蕨菜怎么长时间保存（蕨菜保存方法介绍）】
4、晒干保存：将蕨菜晒干保存 。首先将蕨菜清洗干净 ， 然后放在阳光下晾晒至完全干燥 。然后 ， 再用保鲜袋装好 ， 放在阴凉干燥处或冰箱中 。食用前用清水泡软即可 。
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