超简单的核桃馅料制作方法（教你做广东核桃包子）
1、面粉 ， 水 ， 发酵粉混合发面 ， 可以加一点砂糖促进发酵 。
2、花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟 ， 放进保鲜袋中用擀面棍撵碎 。
3、清油加热后放凉 ， 和砂糖一起拌入花生核桃馅中 。如果用可以凉拌菜的油就不用加热 。传统馅料用白油（猪油） ， 为了健康用清油吧 。我还加了一点切碎的葡萄干 ， 为了解腻 。
4、发好的面揉好 ， 松弛 ， 分成60克的剂子 ， 包入馅料 ， 收口朝下团成圆馒头 。
5、每个包子上点个红点 ， 红点用的是红曲粉加一点调开 ， 用筷子较粗的那头沾着红曲粉点在包子上 。
【超简单的核桃馅料制作方法（教你做广东核桃包子）】
6、做好的包子再松弛10分钟左右 ， 蒸锅中加水烧开 ， 包子放入 ， 大火蒸15分钟 。到时间后关火但不要着急开锅盖 ， 大约再过3分钟左右开盖 。
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