蛋炒饭太咸了怎么补救(蛋炒饭太咸了如何补救)
【蛋炒饭太咸了怎么补救(蛋炒饭太咸了如何补救)】
1、再加小部分饭进去:蛋炒饭太咸我们可以再加一些饭还有配料进去 , 比如胡萝卜 , 玉米粒 , 青豆 , 火腿等 。中和一下咸味 , 然后再加一点调味料 , 让后加入的米饭和配料能有更好的口感 。
2、加糖:加点糖进去 。糖可以中和掉一些盐的味道 。
3、加入蛋黄、蛋黄是非常能吸收盐分的 。可以放一个水煮饭的蛋黄或者直接把蛋打匀跟蛋炒饭搅拌充分再炒 。
4、加水加味精、这个方法虽然不推荐 , 但是可以冲淡咸味 。加水、加味精煮开 , 成蛋汤饭 , 其实味道还可以 , 但就不是蛋炒饭了 。
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