南充|第二批“南充名菜”官宣 国庆打卡嘉陵江边的南充好味道
封面新闻采访人员 谢杰
29月27日，四川南充2021“印象嘉陵江 南充好味道”第二批“南充名菜”评选品鉴及颁奖活动举行。 南充市人民政府副市长方雷致辞并为获奖选手颁奖。
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南充市商务局局长邱跃峰介绍，南充目前全市餐饮业企业近2万家，从业人员超过12万人，食品类“中华老字号”6家，“四川老字号”9家。在国庆前夕举办系列活动，旨在通过“南充名菜”评选品鉴活动，推动南充餐饮行业整体水平迈向新高度，加快国庆南充商贸旅游文化融合发展，扩大餐饮消费，杜绝餐饮浪费，做响南充餐饮品牌，持续激发城市活力。
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据了解，南充餐饮品牌打造行动以“印象嘉陵江 南充好味道”为主题，今年5月份已评选出“南充名菜”30道、“南充名小吃”20道、“南充名厨”30名、“南充名宴”10席、“南充名店”20个。
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为进一步培育地方特色餐饮文化品牌，应广大市民、行业协会和餐饮从业人员要求，市商务局、市文广旅局举行了“印象嘉陵江 南充好味道”第二批“南充名菜”评选活动，由南充市人民政府指导，南充市商务局、南充市文化广播电视和旅游局主办，各县(市、区)商务主管部门、南充市餐饮行业协会、南充市营养膳食健康协会、南充市美食协会承办。
经过专业评审，评选出20道“南充名菜”，充分展示南充美食的强烈吸引力和广阔的发展前景，让广大市民和游客朋友们深切感受“舌尖上的南充魅力”，为发展创新地方菜品、弘扬本土文化、做响餐饮品牌、激发消费活力、推动南充经济多元发展搭建良好平台。
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