杂菌炒浮皮（杂菌炒浮皮做法介绍）
1、食材：浮皮（炸猪皮）50克、小黄瓜2条、鲜香菇5个、口蘑250克、白玉菇150克、红椒一个、蒜2瓣、姜2片、盐1/2茶匙、糖1茶匙、蚝油2大匙、料酒1茶匙、玉米油 1.5大匙 。
2、浮皮（炸猪皮）用水泡发 ， 冲洗几遍 ， 去除油份 。
【杂菌炒浮皮（杂菌炒浮皮做法介绍）】
3、鲜香菇洗净 ， 切小块 ， 口蘑洗净 ， 切半 。
4、白玉菇去除根蒂 ， 洗净 ， 黄瓜和红椒切小条 。
5、炸猪皮切小条 ， 蒜去皮 ， 姜切片 。
7、放入蘑菇炒至软身 ， 放入黄瓜和红椒炒至断生 。
8、放料酒 ， 蚝油 ， 糖和盐调味即可 。
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