调味料|孩子爱吃烤鸡翅,不用油炸,微波炉轻松搞定,香酥可口,太美味了

孩子爱吃烤鸡翅,不用油炸,微波炉轻松搞定,香酥可口,太美味了
天冷了,胃口却好得不得了,总是看啥都想吃,昨天看见电视上广告在吃炸鸡,就馋得流口水了,于是就想着这几天一定要自己做,其实鸡身上最好吃的部位应该就是鸡翅了,我们的土话就是说鸡翅是活肉,因为是长期需要运动的肉,所以口感是特别好的,很有韧性。
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我家孩子特别喜欢吃炸鸡翅,烤鸡翅这类的油炸食物,但是冬天本来就缺乏运动,再总是这样油腻的食物,会给肠胃带来负担的,于是就用微波炉来做烤鸡翅,没想到很好吃。
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平时大家吃香酥的脆皮鸡翅通常都是油炸的吧,其实油炸过的食物表面被油脂包裹,含有大量的油脂和脂肪酸 ,不仅热量大增而且不利于我们消化,长期食用的话会使胆固醇的水平升高,对我们的健康是百害而无一利的。其实想吃香酥的鸡翅可以用家里的微波炉来做,不需油炸,更加健康,而且也非常香酥美味的。
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在家就用一个微波炉就能轻松搞定,太简单方便了做好的鸡翅香酥可口,太美味了,不用油炸,没有油烟,快来试一试吧。
【 调味料|孩子爱吃烤鸡翅,不用油炸,微波炉轻松搞定,香酥可口,太美味了】【菜品】:微波炉烤鸡翅
【烹饪食材】:翅中12个、生抽适量、大蒜适量、蚝油1勺、蜂蜜少许、黑胡椒适量、姜片适量、料酒适量、一次性筷子、面包糠适量
【烹饪步骤】:
1、准备好要用的食材,鸡翅洗干净。
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2、在每一个鸡翅的表面改上几刀,这样更好入味,或者大家也可以用牙签扎几个小孔也行,只要是方便入味就可以了。
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3、处理好的鸡翅放在碗中,然后加入料酒、生姜、大蒜、生抽、蜂蜜还有适量的黑胡椒然后将鸡翅抓拌一下,腌制20分钟左右。
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4、腌制好的鸡翅放入面包糠中滚一下,让每一个鸡翅全部沾满了面包糠,如果觉得不会太好操作的话可以先将鸡翅裹上一层蛋液,这样再裹面包糠就可以了。
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5、耐高温的烤盘,然后准备4根一次性的筷子。
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6、将做好的鸡翅串再筷子上面,一然后放在烤盘上面。
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7、做好之后放入微波炉中,高火6分钟,如果是正常的火候的话大家可以试探这时间,3分钟打好之后再打3分钟,这样知道鸡翅完全成熟了就可以了,做好的鸡翅取出来淋入一些番茄酱就可以开吃了,真的是太好吃了。
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【烹饪小贴士】:
1、放入微波炉的时间大家要自己掌握好,可以试探这时间来做,知道完全熟透了就可以了。
2、腌制鸡翅一定要到位,这样做好的鸡翅才会好吃,大家也可以按照自己的口味来添加调味料,或者是可以买来现成的调味料,比如说奥尔良口味的然后腌制鸡翅再放入微波炉中,味道也很好。
3、面包糠最好是选用黄色的,这样做好之后看起来很有食欲。

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