丝瓜汤|鲜逢鳕鱼丸丝瓜汤

文章插图
最近天气变化无常，准备出门买菜又下起大暴雨！只可以用冰箱库存给孩子做饭，就翻出一包鲜逢鳕鱼丸，它含有70%以上的深海鳕鱼肉，肉质白细、厚实，口感鲜嫩、脆弹.而且没有添加淀粉，吃起来真的超赞！今天用它来做一道鳕鱼丸丝瓜汤，汤特别鲜味十足.
By 华女any
用料

鲜逢鳕鱼丸 1包
丝瓜 2根
干贝 20克
生姜半块
食用盐适量
食用油适量

做法步骤

文章插图
1、准备好所需的材料！

文章插图
2、丝瓜削好皮切成小块备用.

文章插图
3、干贝用清水浸泡一会儿.

文章插图
4、鲜逢鳕鱼丸，它含有70%以上的深海鳕鱼肉，肉质白细、厚实，口感鲜嫩、脆弹.

文章插图
5、起锅热油放入姜片、丝瓜和少许盐爆炒2分钟盛出装盘备用.

文章插图
6、另起锅加入适量清水和干贝大火烧开，调中火继续煮5分钟左右.

文章插图
7、加入鲜逢鳕鱼丸子继续中火煮开.

文章插图
8、将丝瓜倒入锅中.

文章插图
9、大火煮1分钟左右，加入适量的盐调味关火出锅即可.

文章插图
10、鲜逢鳕鱼丸丝瓜汤就完成啦！

文章插图
11、成品图

文章插图
12、鲜逢鳕鱼丸一口咬下去满嘴都是鳕鱼的鲜香嫩弹，真的太好吃；汤也特别鲜美！
小贴士1.丝瓜不要爆炒过于长时间，会直接影响口感.2.鲜逢鳕鱼丸加入后，调中火煮；如果火力太过猛，丸子的口感也会变.
【丝瓜汤|鲜逢鳕鱼丸丝瓜汤】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！