食材|擦亮眼睛!常见的5种“假豆制品”要少吃!尤其最后一种更要忌口
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导语:擦亮眼睛!常见的5种“假豆制品”要少吃!尤其最后一种更要忌口
经常听老一辈人说:“要聪明 , 多吃豆”!豆制品的营养丰富 , 几乎人人皆知 , 高钙 , 高蛋白 , 低脂肪 , 不但可以补充营养 , 还能延缓衰老!正是这样一种人人追捧的养生食材 , 竟然还有“伪装者”!选购时大家要擦亮眼睛 , 这5种常见的“假豆制品”一定要少吃 , 尤其最后一种更要忌口!
1:鱼豆腐!不少地方叫它炸鱼糕 , 是由鱼糜 , 大豆分离蛋白 , 淀粉 , 盐 , 糖 , 食用油和清水 , 按照一定比例调匀 , 再经过油炸做成的一种食品!鱼豆腐因其滋味鲜美 , 口感细腻 , 是不少吃货追捧的对象 。 其实 , 它既不是豆腐也不是鱼 , 是一种淀粉制品 , 还要加入大量的食品添加剂 , 属于高油脂的垃圾食品!所以大家以后不要再吃了!
2:千叶豆腐!很多人喜欢千叶豆腐这种嫩嫩滑滑的口感 , 不管再怎么炒怎么煎 , 它都不会碎 。 其实千叶豆腐并不是传统意义上的豆腐 , 与真豆腐没有一毛钱的关系!千叶豆腐用的是大豆分离蛋白 , 淀粉 , 食用油 , 经过醒发制成的一种“假豆腐”!虽然说千叶豆腐含有钙和大豆磷脂 , 但是含量几乎很低 , 而且还加入了大量的盐和油 , 所以并不利于健康 。 劝大家还是不要再吃了!
3:日本豆腐!大家不要被这个名字给骗了 , 虽然它叫日本豆腐 , 但跟豆腐也是一毛钱关系没有!其最主要的原料是鸡蛋和水 , 再加盐制成的 。 说得简单一点 , 这跟鸡蛋羹其实没啥区别 。 鸡蛋羹还能辨别好坏 , 但是这日本豆腐里的鸡蛋就很难辨别了!大家想吃日本豆腐了 , 还不如自己在家蒸个鸡蛋羹 , 这样吃得还更放心 。
4:杏仁豆腐!它的本质是一道甜品 , 是由白糖 , 杏仁粉 , 奶粉 , 淀粉制成的一种甜品 。 基本上不含豆制品中的营养成分 。 因其还加入大量的糖 , 并不建议大家经常食用 , 对身体没啥好处!这种高糖分 , 低蛋白的假豆腐一定要少吃!
5: 添加剂豆制品!比如劣质的豆干 , 豆皮 , 豆腐等等 , 商家为了降低成本 , 往往都会加入大量的食品添加剂 , 香精 , 香料 , 劣质食用油 , 然后再经过高温油炸 , 最后做成麻辣口味或者香辣口味的 , 用味道掩盖住原料的劣质性 。 这种“假豆制品”往往都是高盐 , 高油 , 高糖 , 所以为了健康大家一定少吃 , 或者尽量一口不吃!【食材|擦亮眼睛!常见的5种“假豆制品”要少吃!尤其最后一种更要忌口】好了 , 今天的文章就分享到这儿 , 如果对您有帮助 , 欢迎点赞 , 转发 , 关注 , 若您有不同意见 , 请在评论区留言 , 小简和您一起探讨!感恩阅读 , 感谢有您 , 我们下次再见……
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