鹰嘴豆烧鸡脚步骤（鹰嘴豆焖鸡脚）
1、主料：鸡爪1000g ， 鹰嘴豆400g ， 卤料1包 ， 清水适量 。
2、买回来的鸡脚清洗干净剪掉指甲备用 。卤料倒入碗内用清水泡开备用 。
3、鹰嘴豆提前一个晚上浸泡至软沥干水分 。
4、鹰嘴豆倒入压力锅内 。
5、再将鸡脚一同倒入 。
6、将卤料泡开后倒入 ， 再注入适量清水 。
7、盖上锅盖大火焖约十五分钟 ， 熄火 。
8、冷却后打开锅盖 ， 此时的鸡脚还没完全烂 ， 而且上色不均匀 ， 所以用筷子搅拌均匀 。
【鹰嘴豆烧鸡脚步骤（鹰嘴豆焖鸡脚）】
9、重新盖上锅盖再煮十分钟后熄火 ， 冷却后打开锅盖即可食用 。
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