减肥吐司做法步骤（减肥吐司的做法步骤）
【减肥吐司做法步骤（减肥吐司的做法步骤）】
1、用料：全麦粉240克；全蛋50克（大约1个）；糖30克（根据各人口味需要增减）；盐3克；黄油20克；干酵母3克；
2、提前一个晚上把除黄油 ， 酵母 ， 盐外的材料混合放冰箱贴面冷藏 。
3、因为冷藏了一个晚上相当于水合了 ， 拿出后先加入酵母揉出大片膜 ， 后加盐和黄油揉出手套膜 。
4、出膜后 ， 直接切割滚圆擀卷 。放入模具中发酵至9分满 。
5、下火140 ， 上火120 ， 30分钟 。大概10分钟时盖锡纸 。
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