米饭|胡萝卜玉米炒肉盖饭
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每晚下班回家，第一件事儿就是给儿子做饭，然后去接他回家。（毕竟放学后的小学生极度饥饿，需要抓紧时间哪！）今晚这道盖饭很节约时间，营养又美味。先把米饭蒸好，随便煮了个南瓜汤，再准备好食材。
By 官官jkxt
用料
- 胡萝卜 1条
- 鲜玉米 半半
- 瘦肉 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 小葱 两根
- 淀粉 1勺
- 五香料酒 1勺
- 熟米饭 一小碗
- 温水 小半碗
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1、如图：胡萝卜切小丁，玉米粒洗净，瘦肉切小丁，小葱花备好。
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2、肉粒依次加入适量温水，五香料酒，淀粉，盐，拌匀，腌制2分钟。
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3、锅里加入适量油，油温6层热，倒入肉粒翻炒，炒至变色，加入玉米粒和胡萝卜粒，翻炒均匀，加入适量温水，盖上锅盖小火焖至胡萝卜粒熟透，加入适量盐调味。
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4、盘里倒入一小碗今晚蒸熟的米饭，然后把胡萝卜炒肉起锅盖再米饭上面，撒上葱花。
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5、搭配南瓜汤，儿子吃的好满足！
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