甘蔗|瓶身带有“26760”的白酒，无论价格多便宜，都是100%珍品粮食酒
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俗话说“人靠衣裳马靠鞍” ， 白酒亦是如此！
前段时间 ， 隔壁邻居老李去买酒 ， 本来就不懂酒 ， 到了超市看着面前五花八门的白酒 ， 一时之间不知该从何下手 ， 挑挑拣拣 ， 最后买了瓶包装最华丽的白酒 。
谁料 ， 这酒没喝几杯下去 ， 浑身难受 ， 在床上躺了一天才缓过劲 ， 老李越想越不对 ， 就拎着酒瓶子到我家来 ， 让我帮他看看 。
一看 ， 果然有问题 ， 瓶身的GB/T 202821暴露了它是酒精酒 。
我告诉老李 ， 下次买酒可别看包装 ， 只要瓶身带有GB/T 26760 ， 不管价格高低 ， 那都是珍品粮食酒！
GB/T 26760 ， 这串编号看似平平 ， 但它代表着最受欢迎的酱酒香型 。
原料以高粱为主 ， 小麦做曲 ， 辅以清澈水源 ， 按照固态工艺酿制 ， 在此期间 ， 不会添加任何1滴外来物质 ， 如食用酒精、香精等 ， 保证酿出的酒 ， 风味自然 ， 口感醇香 ， 带有浓郁的酱香味儿 。
酱酒的等级划分
粮食酒有优劣 ， 以优级、一级、二级作为标准 ， 酱酒也不会例外 。
优级酱酒必须是用大曲发酵而成的 ， 这种酒的酱香味最为突出 ， 诸味协调 ， 回味的时间长 ， 喝完的杯子 ， 即便是空置一夜仍能闻见香味 。
而一级、二级酱酒是以不完全麸曲或大曲发酵而成的酱香酒 ， 带有酱香 ， 但香味不浓 ， 口感醇厚 ， 但后味短 ， 没有优级酱酒的美味 。
酱酒为何受欢迎呢？
1、纯粮酿制
好的酱酒对原料极为讲究 ， 以粒小皮厚的糯高粱为酿酒原料 ， 能经过多次蒸煮、发酵 ， 取酒 ， 最终酿成的酒圆润舒适 。
2、工艺复杂
酱酒的工艺很独特 ， 遵循12987原则 ， 工序高达上百道 ， 若有一道出错 ， 都会影响到最后的酒质 。
新酒酿好后还不能完 ， 需要陈放三年以上 ， 待至新酒老熟 ， 去除杂质即可 。
3、对身体好
酱酒属于
买酒时 ， 最好买酱酒！在这里给大家推荐3款优质酱酒 ， 口感好 ， 价格也不贵 ， 性比价高 ， 适合当口粮酒饮用 。
第一：君中元私藏酒
编号：GB/T 26760
原料：糯高粱、小麦、“美酒河”水
酿酒人颇有来头 ， 是李兴发（茅台厂长）的爱徒——曾传政 。
他继承了师父的衣钵 ， 秉持“酒质才是根本”的初心 ， 要酿出一款老百姓都能喝得起的优级酱酒 ， 为此 ， 将全部成本用于提高酒质 ， 不重视宣传 。
却未曾料到 ， 当今社会 ， “好酒也怕巷子” ， 酒的知名度不高 ， 只有酱酒圈内的酒客经常回购 ， 一买就是好几箱 。
酒液微黄透亮 ， 清澈见底 ， 粘稠丰满 ， 酒花小而密 ， 铺在酒面上 ， 经久不散；
酒香浓郁 ， 开瓶没一会儿 ， 屋内盈满酒香 ， 酱香最浓 ， 让人忍不住喝一口；
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