消费者|阳澄湖大闸蟹昨日开捕,那我这几天吃的是去年的?

文 / 蓝鲸传媒 YY
昨天上午10时22分 , 第一篓大闸蟹从苏州工业园区唯亭街道阳澄码头出水 。 这也意味着本年度阳澄湖大闸蟹正式开捕 。

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一边看着视频里的“云开捕” , 一边吃着手边的“阳澄湖大闸蟹” , 不少网友陷入沉思:合着我这几天吃的是去年的?

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自从大闸蟹站上“送礼食物链的顶端” , 如何一秒钟让螃蟹身价翻倍的“技巧”便层出不穷:起先是给螃蟹绑个绳子 , 后来也就是最出名的是“阳澄湖户口” , 而今年的方法更高端——纸螃蟹、证券化……
证券化的纸螃蟹:商家躺着赚钱 , 消费者只能吃亏
由于寄送便捷、价格区间合适 , 近些年螃蟹券开始成为中秋送礼新宠 , 但隐藏在蟹券背后 , 却是一场“纸螃蟹圈套” 。
一直以来江湖都有传闻 , “要做蟹 , 先发券” , 经销商印刷2000张面值500元的蟹券 , 400元卖给企业采购人员 , 企业采购人员拿去送礼 , 收礼者以250元的价格卖给回收者 , 回收者再以300元的价格卖给经销商 , 经销商回购螃蟹券每张赚100元 , 轻松赚到20万元 。 一条“纸螃蟹”产业链就这样轻松跑通了 。
而且由于蟹券尚未受到严格的监管 , 所以整个过程中没有市场指导价 , 也没有行业指导价 , 面值高、折扣低、蟹券超发成为了一种普遍现象 。
据蓝鲸采访人员在电商平台查询发现 , 大多数蟹礼卡的标价在500-1000元之间 , 几乎排名前几的店铺单品均月销近万件 。 但这其中很多蟹券最终没有变成实体大闸蟹 , 这也是“纸螃蟹”的另一个重要信息点 , 玩得就是大众心理 。

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由于大多数蟹券并非自用 , 而是用于礼品馈赠 。 这种辗转多层的兑换模式 , 使得不少蟹券的真正所有者会因种种原因未能如期兑换实物 。 这些礼券在社会上空转一圈 , 根本没有实物保障 , 不少蟹商在这个过程中躺着就能赚钱 。
除此之外 , 纸螃蟹生意真正的危机在于商家的“刻意不兑换” 。
【消费者|阳澄湖大闸蟹昨日开捕,那我这几天吃的是去年的?】据媒体报道不少消费者都曾有提货未成功的经历 , 手机下单时店家屡屡提醒他“预约已满” , 为此他向商家提出退款要求 , 被商家以多种理由搪塞 。 据中证报报道 , 在黑猫投诉平台上 , 截至9月21日 , 共有3718条有关于螃蟹相关信息 , 投诉三大问题:无法提货、与蟹券注明信息不符、商家跑路 。 “蟹券的最高利润就赌在那些不提货的人身上” , 是整个行业对于蟹券玩法的共识 。
短期来看 , 纸螃蟹一旦陷入危机受害者是消费者 , 但这种“过度证券化”的畸形商业模式其实威胁着整条产业链上的每一环 。 蟹券超发很有可能会误导蟹农生产 , 最终出现蟹券畅销、螃蟹滞销 , 蟹农也将为此买单 。
无处不在的大闸蟹鄙视链
大闸蟹的火爆不仅体现在“蟹券证券化” , 还有体现在不少令人瞠目结舌的造富故事上 , 诸如《夫妻捆蟹日赚3万》、《“蟹二代”网上卖蟹年入两千万》等故事反复在互联网上被讲述 。 大闸蟹似乎已经成为绝佳的致富经 。
众多玩家正在涌入这个市场 , 天眼查数据显示 , 近20年来 , 我国蟹企数量逐年增加 , 2019年已超过25000家 。 在天眼查的农林牧渔业中以“螃蟹”为关键词搜索 , 共有5673家公司 , 其中在近1年成立的公司达1074家 , 占比近20% 。

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