记者体验环球影城的美食大战人均消费200元面条“两筷子就没了”( 二 )
苗乐文向《中国经济周刊》介绍，试营业以来北京环球度假区餐饮团队面临的最大挑战，是在引进大量美味西式佳肴并保留其口感特色的同时，更加贴合中国人的饮食习惯。为了满足多元化的口味需求，餐饮团队在研发菜品过程中，花了大量的时间和精力用于本土食材的甄选，同时引进了西餐料理所需的进口食材。
“北京环球度假区餐饮中最具特色的是哈利·波特园区里的黄油啤酒，这也是我们在内部压力测试期间最受欢迎的美食之一。之所以那么受欢迎，我想这与黄油啤酒很好地将餐饮融入游客的沉浸式体验中有很大关系。”苗乐文说。
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除了餐厅，北京环球度假区七大主题景区内都设有多种多样的美食车，提供种类丰富的小吃，比如好莱坞的环球三明治冰淇淋、小黄人乐园的小黄人冰淇淋和蕉蕉爆米花、变形金刚基地的玉米热狗和侏罗纪世界努布拉岛的火山爆米花和猛爪派等。
9月14日，采访人员入园时发现，当日买黄油啤酒目测至少有50人，全程排队35分钟。采访人员在与维持秩序的工作人员聊天了解到，他们从早上一直忙到现在，期间没有停过，每日销售额达到10万元以上。
餐饮人均消费百元 吸金能力超强但是顾客们说吃不饱
那么，不购物的话在环球影城吃吃喝喝会花费多少呢？
据介绍，北京环球影城允许自带食品，园区内设有饮水台，对于只玩项目的游客来说，只需一张门票钱就能玩转。
但是，一些网友则表示，环球影城沉浸式吃喝是门“玄学”，尤其对于“IP迷”来说，需要为钱包做好规划。
采访人员在入园后，选择了位于功夫熊猫园区的平先生面馆解决午餐，因为根据攻略，平先生面馆是可以容纳几百人的超大面馆，也是在环球影城性价比相对较高的餐厅。四个人点了一顿午餐一共花费365元，包括四碗面和一份煎饺，但同行的朋友表示面的份量太少，“几乎两筷子就没，男士肯定吃不饱”。
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而小黄人区域则是不折不扣的“吸金”园区。
40元一个的小黄人雪糕、29元的芝士挞、38元的纸杯蛋糕和195元附赠爆米花的限量款小黄人车让人根本“刹不住手”，一份下午茶可能128元就没了。
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采访人员到访园区人气最高的三把扫帚餐厅时发现，四个人一起用餐，点两份普通拼盘——排骨拼盘（148元/份）和烤鸡排骨拼盘（118元/份），再加上一份炸鱼薯条（88元/份），便能饱餐一顿，共计354元，人均消费88.5元（不含饮料）。
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市民王先生对《中国经济周刊》表示，“一天玩下来吃了两顿饭，餐饮人均消费不到200元。”
责编：郭霁瑶
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来源：中国经济周刊
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