肉丝炒香干|#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝炒香干??咸香下饭

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家常小炒，鲜香味美，开胃下饭
By 阳春白雪小食光
用料

香干 2块
肉丝 100克
芹菜 2根
红辣椒 0.5个
盐 2克
糖 3克
白胡椒粉 2克
玉米淀粉 3克
味达美味极鲜酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺

做法步骤

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1、准备主要食材：香干，瘦肉丝，红辣椒，芹菜

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2、香干切细条，辣椒和芹菜改刀，大蒜切块

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【肉丝炒香干|#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝炒香干??咸香下饭】3、肉丝中加盐，糖，白胡椒粉，玉米淀粉，味达美味极鲜酱油一勺

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4、搅拌均匀，最后加入一勺食用油混合

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5、锅中放适量的油，放入肉丝翻炒变色盛出来

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6、锅中留底油，加入蒜瓣炸香，放芹菜翻炒断生

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7、倒入香干，肉丝，红椒翻炒

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8、加一勺味达美臻品蚝油，盐，少许水

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9、翻炒20秒关火出锅

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10、家常小炒肉丝炒香干制作完成，咸鲜下饭

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11、制作简单，鲜香味美
小贴士1.香干本身带咸味，炒菜时候酌情放盐 2喜欢辣可加小米辣一起炒
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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