sky|曲奇小饼干
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By 蒸烤箱食谱
用料
- 无盐黄油（室温软化） 100克
- 糖粉 35克
- 盐 2克
- 低筋面粉 150克
- 杏仁粉 30克
- 大杏仁（装饰） 适量
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1、食材准备好。
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2、室温软化的黄油加入糖粉、盐，打蛋器中速打发2分钟左右，至体积略微增大、发白。
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3、加入过筛的低筋面粉，和杏仁粉，用刮刀切拌均匀，戴上防粘手套，用手捏成团。
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4、继续搓成圆形长条，直径大约2厘米。
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5、接着放进砂糖里滚一圈，然后放进冰箱冷藏大约30分钟。
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6、饼干定型变硬就可以轻松切开，切成1.5cm左右的宽度。整齐的摆放在烤盘上。
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7、塞上对半切开的杏仁。
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8、放进SKY蒸烤箱，选择风炉模式。
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9、预热至150度，烤25～30分钟。
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10、出炉后上色均匀，吃一颗坚果的香气回味无穷～
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