展会|金锣闪耀2021中国国际肉类工业展 引领家庭餐饮肉制品新风尚
9月17日，由中国肉类协会和世界肉类组织联合主办的2021第十九届中国国际肉类工业展览会，在青岛世界博览城圆满落幕。金锣集团携旗下全系肉制品及配套产业集群全矩阵产品集体亮相，全面展示集团全产业链发展成果，同时收获多项重磅大奖。现场还举办了家庭餐饮肉制品全新品牌“金锣好厨易”新品发布会，在这场全球肉类食品行业顶级盛会上惊艳全场。
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金锣展位吸引众多参展客商驻足关注
金锣好厨易新品发布 引领家庭餐饮新风尚
后疫情时代，餐饮市场越发受品牌驱动，中央厨房工厂模式下的标准化餐饮理念深入人心，以家庭餐饮肉制品为代表的消费偏好愈发明显。金锣洞察消费者家庭用餐习惯的改变，依托闭环式全产业链及原料肉优势，创新推出家庭餐饮肉制品全新品牌——金锣好厨易。该品牌以“方便高品质厨房肉制品”为清晰的品牌定位，将秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等传统中式家常菜，利用现代化工艺和锁鲜技术，制成即食菜，满足了消费者的营养、健康、便捷化烹饪的需求，既节省了烹饪时间，又能让消费者享受到专业大厨级的烹饪口感。这种方便快捷的家庭饮食体验，为消费者追求高品质生活提供了新选择。
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金锣好厨易新品发布会现场
中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟出席新品发布会，并对金锣集团这一品牌战略布局给予高度评价。陈伟副会长从肉类行业整体发展角度提出，立足实际创新发展，贯彻新理念，构建新格局，是行业的主旋律，只有不断创新产品与商业模式，肉类产业才能长盛不衰。金锣集团副总裁樊红旺也在发布会上对金锣好厨易新品的研发理念和产品优势，进行精彩解读。现场还邀请鲁菜烹饪大师张祥宽使用好厨易产品烹饪“秘制排骨”，为大家带来一场色香味俱全的美食体验，将会场气氛推向高潮。
除金锣好厨易外，金锣生鲜品、调理品、调味品等品类的全新产品也都在本次展会悉数亮相，生鲜肉丸系列，肉质饱满，鲜香无比；无淀粉爆汁肉肠，口口爆汁，回味无穷；还有汤立德、金金有味等调味品，原料讲究，美味便捷。多品类齐头并进，构建出金锣家庭厨房餐饮肉制品产品矩阵。
低温王牌“德斯克” 烹饪美食秀环节大放异彩
“德斯克”是金锣低温系列的王牌产品，该产品运用了德国全球领先的肉制品加工工艺和技术，完美还原正宗德国风味，自上市以来一直深受消费者喜爱。此次展会上，金锣德斯克旗下全新产品德式腱子肉火腿、德式水晶肉排火腿、德式烤肉排火腿、德式蒜蓉烤肠等首次参展。
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德斯克新品首次参展赢得高关注
同时德斯克多款产品参加了“携手好食材·烹饪美食秀”活动，通过现场展示、烹饪为现场评委和观众呈现了一场纯正德式美食盛宴。经现场专家评委权威评定，德斯克德式腱子肉火腿获得该活动金奖，德式水晶肉排火腿获得银奖。
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德式腱子肉火腿等产品在烹饪美食秀活动获奖
实际上,德斯克系列低温肉制品获得专家认可的背后，凭借的不仅是先进的德国工艺和纯正的德式口味，更离不开产品的国际品质。在德斯克产品生产中，金锣将质量安全融入到各个环节，全方位实施产品质量管控，确保了产品的高品质及消费者“舌尖上的安全”。
金锣收获多项重磅大奖 彰显集团全方位实力
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