腊肠炒蒜苗（腊肠炒蒜苗的做法）
1、主料:四川腊肠2截、蒜苗200克2人份 。
2、辅料：玉米油1勺 盐0.5勺 。
3、四川腊肠 ， 蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶 ， 清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍 ， 再用清水洗净；
4、煮锅倒入清水 ， 放入香肠；大火烧开 ， 转中火 ， 香肠煮熟后关火；
5、不粘锅放入适量玉米油烧热；
6、再放入香肠煸炒；
【腊肠炒蒜苗（腊肠炒蒜苗的做法）】
7、香肠煸炒出油份后 ， 放入蒜苗梗继续翻炒；
8、食材炒至9分熟 ， 放入蒜苗叶继续翻炒；食材炒熟后 ， 调入适量盐 ， 翻炒均匀 ， 关火；
9、起锅盛出即可 。
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