卧底|把鸭肝当鹅肝卖、吃剩的刺身回收后继续用!一网红餐厅被“卧底”曝光，公司道歉:已冒着台风处理涉事门店
近年来，
网红餐馆可谓席卷了大半个餐饮界，
花样百出抓人眼球的同时，
安全问题却也频频爆雷。
之前就报道过不少
【 卧底|把鸭肝当鹅肝卖、吃剩的刺身回收后继续用!一网红餐厅被“卧底”曝光，公司道歉:已冒着台风处理涉事门店】“网红餐饮打卡地”
秒变“胃疼打卡地”的新闻
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>>如此网红!“隔夜死蟹”当活蟹，食材烂了还用，上海也有分店
>>鸭血鸭血，竟然和鸭子无关!采访人员卧底调查
>>恶心!水果发霉、奶未冷藏…这些家喻户晓的奶茶店又出问题了
>>苍蝇乱趴，鸡块掉地捡起继续炸... 外卖平台销量第一的炸鸡有多脏?
>>老鼠咬食材、猪肺当抹布...知名连锁店道歉!上海也有很多家
>>说好的“你爱我，我爱你”呢?网友:蜜雪冰城不甜蜜了!
>>有暗语!店员这句话，可能藏猫腻!超市巨头被曝这样售卖发臭肉…
近日，号称“上海第一网红”
的自助餐厅“一绪寿喜烧”
也陷入风口浪尖
这家人均消费200+的网红餐厅
是不少年轻人打卡圣地
最近却遭遇了
网络暗访后差评的风波
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@内幕纠察局 卧底后厨暗访
发文细数了该店的诸多问题
“把比目鱼充当鳕鱼
廉价牛肉冒充澳洲和牛
客人吃剩的刺身回收后继续使用
把鸭肝当做鹅肝卖给顾客”
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据@内幕纠察局 称，一绪对外广告主打的是“M8-M9”级的澳洲和牛，但暗访称“店里的师傅都自嘲真假谁知道”。
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网友暗访还指出”一绪的澳洲M8，是用美国牛膝圆冒充的;号称的澳洲M7，实际上是澳洲牛膝圆。这两款牛膝圆的电商同款，分别只要42.5元和33元一斤。“
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卧底的探访还发现”号称的法国鹅肝，某些批次用的是国产鹅肝，某些批次用的甚至是鸭肝。“
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“日式烧鳕鱼”，
实际使用的食材也是比目鱼。
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按@内幕纠察局 的披露，“一绪”出售的“生巧克力”，在国家市场监督管理总局的查询链接中，是查不到食品安全许可证编号，不应该在市面出售的。通过股权穿透，还可以发现“生巧”的生产公司和“一绪”存在关联关系。
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