蒜苗|天气热，教您几道爽口开胃的家常菜，营养美味，简单易做超下饭
五花肉炒木耳
文章插图
食材：木耳；五花肉；蒜头；豆瓣酱；盐；老抽
做法
1、先炒木耳，放入碟中
2、锅内爆蒜，放入五花肉片，放生抽，翻炒
3、加一点点盐，加豆瓣酱，翻炒
4、翻炒得差不多就加一点点老抽上色
5、将木耳倒入一起翻炒一下起锅，即可
香菜炒牛肉
文章插图
食材：黄牛肉适量，香菜适量，蒜蓉适量，小辣椒
做法：
1.牛肉放2勺子的酱油加1勺子的生粉拌匀腌制10分钟，其实牛肉最好切丝，味道更棒哦我是没耐性，所以才这样切的哈。
2.锅里放适量的油，倒入牛肉翻炒变色盛出备用，锅里底油放蒜末，红椒圈炒香，放牛肉，生抽2汤匙、蚝油1汤匙、鸡精粉半勺子，加入香菜段，翻炒均匀即可。
芦笋培根炒鸡蛋
文章插图
食材：芦笋，培根2片，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许。
做法
1、芦笋去除老根，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片
2、锅内倒少量橄榄油，烧热后将培根放入煎炒一分钟
3、将芦笋放入同炒两分钟。
4、将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面，劲量使每个菜都裹上蛋液。
5、中火煎半分钟后，炒散，放盐，鸡精即可出锅
香辣田螺
文章插图
食材：田螺，干辣椒，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，，味精，白糖，
做法
1、螺买洗净后，捞出，滤水。
2、锅倒油，放花椒，炸香后捞出丢掉。
3、油八成熟，倒田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣。
4、加盐和砂糖翻匀，加香菜、干辣椒，料酒炒香。
5、加水，淹到田螺，中火烧干，少许味精起锅。
肉丝炒蒜苗
文章插图
食材:蒜苗400克、猪肉150克、油盐适量、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙
做法：
1.准备好所需材料，将蒜苗择去老叶，用流水冲洗干净
2.将蒜苗前端切去1厘米不要，蒜苗前端有沙土很难清洗干净，再将蒜苗切成寸段
3.将蒜苗的叶部和梗部分开放，炒制时先炒蒜苗梗，再炒蒜苗叶，这样成熟度一样，蒜苗的叶子不会炒过火
4.将猪肉切成丝，锅加油烧热，下入肉丝翻炒至颜色变白，淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色
5.下入蒜苗梗快速翻炒几下，下入蒜苗叶，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
肉末海带丝
文章插图
1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味；猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会；
2.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里；
3.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒；
【 蒜苗|天气热，教您几道爽口开胃的家常菜，营养美味，简单易做超下饭】4.再加入葱沫和香菜关火，放适量盐和鸡精即可装盘；
推荐阅读
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 靓汤|几款养生靓汤，清热养颜又润肺
- 姜蒜|有一种热爱叫一起吃素炒白萝卜丝
- 酱油|2021十大火锅热门品类，3个已熄火
- 金条|火爆！黄金销售又“热”了！顾客排队等金店开门！购买主力竟是这类人群
- 食材|大年三十常吃的7道大菜，提前做好，热一热端上桌倍有面，好吃又省事
- 哆啦好吃到舔盘的几道热乎菜
- 自热|这种“网红产品”千万别这么吃，小心分分钟“炸锅”！
- 年味|春节将至东营年味渐浓 灯笼春联等年货热销
- 麦当劳|北京麦当劳迎来第500家餐厅开业，用热爱创造更多美好