做秋梨膏用什么材料(做秋梨膏用哪些材料)
1、材料需要准备黄金梨6个、红枣20克、姜片15克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜200克、将梨洗净后去皮去芯 , 切成适合自己的料理机操作的大小 , 分次将梨打碎 。在这个过程中可以把姜跟梨-起打碎 , 打的越细越好 。红枣去核 , 川压碎成粉 , 除了蜂蜜外 , 所有的东西放入锅里 , 大火煮开后 , 小火煮60分钟 。
2、放凉后取一干净的盆子 , 放上纱布 , 将凉后的梨蓉倒入 , 再提起纱布的四个角 , 挤出汤汁 , 过滤掉杂质 。过滤好的汤汁重新倒回锅中 , 加入贝粉 , 小火慢熬一个小时左右 , 大约只剩下1/3的汁液 , 直至有些粘稠状 , 关火 。
【做秋梨膏用什么材料(做秋梨膏用哪些材料)】
3、制作过程中需要注意 , 秋梨有制作不需要加水 , 中途需经常搅拌 , 撇去浮沫 。秋梨育需要使用无油无水的玻璃瓶 , 放入冰箱冷藏保存 。秋梨育冲泡方法很简单 , 用赶紧的勺子取适量秋梨育 , 直接含服或者兑水喝 。
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