紫苏茄子煲如何做(做茄子煲的步骤)
1、素肉蛋白片和香菇泡发好洗净挤水,茄子和配料洗干净备好 。茄子切小条,置入容器内撒少许盐,黑椒粉,红薯粉拌匀移入碟子,锅子烧水,水开后加入茄子蒸8~10分钟备用 。
2、利用蒸茄子的时间,将蛋白片、香菇切小粒,姜切末,青红椒切碎,紫苏切碎(不喜这个味道可以去除),香菜切断段(可以不用) 。
3、处理好上述材料,茄子已经蒸好啦!锅子加少量油,煸干素肉蛋白粒和香菇粒,加入适量黑胡椒粉和酱油炒至微黄状态出锅备用 。
4、锅子加适量油,爆香姜末,加入青红椒和适量辣椒粉拌匀,再加入黄豆酱炒香 。
5、加入半成品素肉蛋白粒和香菇粒翻炒片刻 。加入蒸好的茄子,翻拌均匀 。
【紫苏茄子煲如何做(做茄子煲的步骤)】
6、再加入适量温水烧开,入酱油,盐,黑椒粉煮至软茄子软糯,加入红薯粉勾芡收汁即可移入烧热的砂煲食用了 。
推荐阅读
- 冬笋怎样煲汤好喝(冬笋怎么煲汤才好喝)
- 瓦锅饭的酱汁怎么做的(正宗广式煲仔饭的酱汁调制方法)
- 电饭煲煮粥浓稠技巧(电饭煲煮粥浓稠技巧分享)
- 香辣鸡块煲如何做(怎么做香辣鸡块煲)
- 茄子和螃蟹能一起吃吗(茄子和螃蟹同时吃可以吗)
- 肉末茄子煲怎么做(肉末茄子煲的做法)
- 腊肠煲仔饭怎么做(做腊肠煲仔饭有什么注意事项)
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 电饭煲煲汤使用方法(怎样使用电饭煲煲汤)
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲,鲜香浓郁超好吃