肉丝炒黄秋葵怎么做(肉丝炒黄秋葵的做法介绍)
1、主料:秋葵350克,肉丝100克 。辅料:姜适量,小米椒适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,胡椒适量,油适量,盐适量 。
2、在切好的肉丝中加入盐,料酒,生抽,生粉和姜丝等调味料;
3、搅拌均匀后腌制几分钟;
4、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
5、肉将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用;
6、将烧热锅,加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒;
7、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
8、一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
【肉丝炒黄秋葵怎么做(肉丝炒黄秋葵的做法介绍)】
9、将它们翻炒均匀,关火后盛入盘中 。
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